月の星座活用術講座でのご質問の中に
こんな質問を頂きました。
毎日が本当に酷暑が続いていますが、
体調を崩している時にはどんなものを
食べた方が良いのでしょうか？
というご質問でした。
そこで、
体調を崩した時の食事療法で
特別レシピを公開しちゃいます。（笑）
暑さで体調が崩れてしまった方は
お年寄りから子供まで
誰でもが同じ条件で体調を崩して
しまうこともありますが
若い人は、比較的に体力があり、
回復も早いのですが、
小さなお子様や、お年寄りには
なかなか回復ぜず
回復が遅くなってしまいます。
そんな時に、
積極的に少しずつ摂りたい食物があり
体調を崩した時の
良い食べ物をご紹介しておきます。
まず、
暑さで体調を崩してしまった方というのは、
食欲も落ち、胃が弱っている事が考えられます。
これは暑さにより、内蔵が弱ってしまうからで、
冷たいものを摂取していることも考えられ
まず内蔵の中では、胃が弱っている可能性があり
食事療法で、これを改善していくためには、
胃に負担をかけない食事が良いですね。
体調を崩した時などは、食欲も無く
さっぱりとしたそうめんや冷やしうどん
ざるそばなどが良いと思われますが、
これは、意外と胃に負担がかかりますし
栄養価が期待できません。
上記の食材は、炭水化物 でもあり、
実は比較的、消化が良くありません。
炭水化物の代表は、ご飯ですが
これも、パンと比較すると
腹持ちが良いということを
聞いたことがあるかと思います。
ご飯も、炭水化物で、腹持ちは良い
ならば、ご飯もダメ？なのかというと、
これがまた違った
料理方法で、消化を助けます。
このようなときの料理方法は
やはり、体力を回復するためにも
ご飯を、お粥にします。
お粥だけではダメで
胃に負担をかけずに、体力を回復する
食材として、にんにくがお勧めです。
お粥は、米粒が無くなるぐらいにし
にんにくは、みじん切りにして
フライパンで少量の油で炒めます。
焦げないように、カリカリにしておきます。
梅干、とにんにく（カリカリ）を少量ずつのせて
食べるというものです。
梅干にはアミノ酸が豊富に含まれていて
疲労回復にもなり、お腹を壊しているときにも
殺菌作用があり、効果的です。
にんにくには、ご存知のように、
体力回復はもちろん、パワーが優れていて
気力回復にも繋がります。
体調を崩している場合には、
まずは、疲労回復を促し、
体力を回復させることが大事だからです。
そのあと、少し食欲が戻れば
朝食には、バナナと野菜スープ、（又はお味噌汁）
ヨーグルトなどがお薦めです。
バナナは免疫力回復にとても効果の高い
果物ですから。
パン食の方は
朝食のパンは、しばらくはやめておく、
パンは、意外と胃もたれを起こしやすく
体調が悪い時には、消化が良くありません。
ならば、お粥の方がまだ良いですね。
少し、体調が戻れば、
お粥に、鶏肉を細かくして、中華粥風にして
タンパク質を取るようにします。
この時に、ビタミンCが豊富な
青梗菜を細かく刻んで一緒に入れて
鶏がらスープと一緒にお粥にします。
この時に、お野菜（彩を考え）人参のみじん切り
を入れても構いません。
（※ただし、柔らかくすること）
食欲は見た目からも大事だからです。
この時も、にんにくカリカリを一緒に乗せて
食べてもらうといいですね。
このように、体力回復を促し食事を工夫して
頂ければ、３日ぐらいで体力回復をしてくるはずです。
そうなれば、普通食に戻しても大丈夫です。
体調を崩してしまった場合の注意点では
カフェインを取らないことも大事です。
お茶やコーヒー・紅茶は、少しだけ我慢する。
その代わりに、お味噌汁・野菜フープ（コンソメ）などを
多く摂ると良いですね。
熱中症や体調が優れない時に
おすすめの食事療法のひとつです。
まずは、疲労回復をするように
にんにくが一番効果的です。
カリカリにすることで、匂いも軽減されます。
お粥の中に入れると柔なくなるので
少しお塩をふってお粥のアクセントにもなり
食べやすくなります。
そして水分もたっぷり取りましょう。
食材の栄養価を考え、体調に合わせて
食事を摂ることも大事なので、
月の星座活用術講座の中でも
いろいろなシーンを想定したお話もしていきます。
また、特別レシピなども公開していきます。
是非、この夏、健康意識を高めて
そして、開運体質にもしてしまう
講座のお申し込みをお待ちしております。
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